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La recette du mois

Frites d’asperges blanches, crème de jaune d’œuf fumé

Plat principal

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Filet mignon de porc mariné aux agrumes
90 min
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Cuisses de lapin aux champignons des bois
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Dinde rôtie aux marrons
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Filet de sole, notes de morilles
30 min
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Râble de lapin au Vermouth
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Pintade rôtie en croûte de sel
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Saumon teriyaki
45 min
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Filet de bœuf sauce à la truffe
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Mijoté de bœuf aux carottes et à la bière brune
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Cuisses de pintade aux pommes et au cidre
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Civet de sanglier à l’Armagnac
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Canard col vert en charlotte d’aubergines

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