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La recette du mois

Frites d’asperges blanches, crème de jaune d’œuf fumé

Entrée

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Pinces de tourteaux gratinées
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Brochettes de langoustine en tempura
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Velouté de moules
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Soupe à l’oignon
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Crêpes aux crevettes
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Carpaccio de Saint-Jacques et jeunes pousses d’épinards
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Nid de crème d’œufs aux tomates concassées
45 min
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Sushis maki
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Rillettes de saumon
40 min
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Noix de Saint Jacques et sauce à l’échalote
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Petits calamars à la méditerranéenne
25 min
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Petits farcis

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