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La recette du mois

Frites d’asperges blanches, crème de jaune d’œuf fumé

Fête en famille

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Mini choux au parfum de passion
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Noix de Saint Jacques, sauce à l’échalote et au vin jaune
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Macarons au foie gras
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Rôti de porc aux épices
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Petits soufflés d’épinard à l’oseille
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Pommes de terre farcies aux girolles
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Moyen
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Galette des Rois à la frangipane
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Toast de pain d’épices au jambon et à la mangue
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Mignardise : mini blinis aux cèpes
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Filet de bœuf Rossini, sauce Madère
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Lièvre aux pruneaux et à la bière
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Nage de langouste

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